इन देसी मछलियों का करें सेवन, सर्दी में गर्मी का दिलाएगा एहसास

Source :- NEWS18

Last Updated:January 11, 2025, 19:00 IST

Saharsa Famous Desi Fish Hotel: ठंड के मौसम में लोग नॉनवेज आईटम में लोग देसी मछली खाना अधिक पसंद करते हैं. सहरसा में देसी मछली के बबलू का होटल फेमस है. यहां बनाई जाने वाली मछली का स्वाद ही अलग है. रोजाना एक दर्जन से…और पढ़ें

सहरसा. ठंड का मौसम चल रहा है और इस मौसम में लोग मनचाहा भोजन करना पसंद करते हैं. अगर देसी मछली मिल जाए तो खाने का मजा ही अलग होता है. ठंड के मौसम में कौन सी मछलियों की डिमांड अधिक होती है और होटल में लोग किन मछलियों की डिमांड ज्यादा करते हैं और कौन सी मछली ठंड के मौसम में खाने में ज्यादा लजीज होता है, इसको जानने के लिए इस खबर के साथ बने रहिए.

दरअसल, ठंड के मौसम में देसी बुआरी और भुना मछली की डिमांड काफी अधिक होती है. लोग होटलों में देसी मछलियों की ही डिमांड करते हैं. साथ ही घर में बनाने के लिए भी लोग देसी मछलियों को ही बाजार में ढूंढते रहते है. सहरसा में देसी मछली के लिए बबलू की दुकान काफी फेमस है. यहां मछली खाने वालों की लाइन लगी रहती है.

रोजाना 40 किलो से अधिक मछली की है खपत

अगर आपको मनचाही देसी मछली घरेलू स्वाद जैसा खाना हो तो, आप सहरसा के बबलू की मछली दुकान आ सकते हैं.  यहां पर आपको एक से बढ़कर एक देसी मछली खाने को मिलेगा. सहरसा में लोगों के बीच आम राय है कि अगर एक बार बबलू की दुकान से मछली का स्वाद चख लिया तो दीवाना हो जाएंगे और बार-बार खाने के लिए पहुंच जाएंगे. होटल संचालक बबलू बताते है कि यहां बनाई जाने वाली मछलियों का स्वाद ही अलग है. यहां एक दर्जन से अधिक प्रकार की मछलियां बनाई जाती है. होटल में रोजाना 40 किलो से अधिक मछलियों की खपत आसानी से हो जाती है. देसी मछली लेने के लिए अहले सुबह 3 बजे ही घर से निकलना पड़ता है और अलग-अगल जगहों से देसी मछलियों को खरीदकर लाते हैं.

सहरसा में रजिस्ट्री ऑफिस के पास है दुकान

बता दें कि सहरसा रजिस्ट्री ऑफिस परिसर स्थित बबलू की दुकान है, जहां मछली खाने वाले शौकीनों का दिनभर जमावड़ा लगा रहता है. इस दुकान में मछली खाने के लिए लोगों को लाइन में भी लगना पड़ता है. बबलू की इस फेमस मछली-चावल की दुकान पर दर्जनों प्रकार की मछली हर वक्त उपलब्ध रहती है. जिसमें देसी सिंघी, बुआरी, भुना, मुंगरी, कबई, टेंगरा, झिंगवा, कतला, रेहू, इचना मछली के साथ मटन प्रतिदिन बनता है. यहां मछली खाने के लिए लोग दूर-दराज इलाके से आते हैं. मछली में देसी स्वाद के चलते लोग बबलू की दुकान पर खींचे चले आ जाते हैं.

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