Source :- NEWS18
हमारा शरीर 70 प्रतिशत पानी से बना है. इसलिए भोजन से ज्यादा हमारे शरीर को पानी की आवश्यकता होती है. भोजन से तो हमें ऊर्जा मिलती है, लेकिन पानी हमारे शरीर की एनर्जी को बनाने में सबसे ज्यादा सहयोग करता है. ऐसे में आप कैसा पानी पी रहे हैं, सिर्फ यही सवाल अहम नहीं है. बल्कि आप किस बर्तन में पानी पीते हैं, ये भी बहुत अहम होता है. साफ-सुथरा और शुद्ध पानी सही बर्तन में पीना बेहद जरूरी है, क्योंकि यही हमारे जीवन की बुनियाद है. आयुर्वेद और धार्मिक ग्रंथों में भी कहा गया है कि चांदी, तांबा, कांसा या पीतल जैसे प्राकृतिक धातुओं के बर्तन में रखा पानी पीना सेहत के लिए लाभकारी होता है. वहीं प्लास्टिक, स्टील या लोहे के बर्तनों से बचना चाहिए, क्योंकि ये शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं. साथ ही, पानी पीने के लिए गिलास की बजाय लोटे का इस्तेमाल करना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. पर ऐसा क्यों, आइए जानते हैं.
कहां से आया गिलास?
कहते हैं कि गिलास का प्रचलन पुर्तगाल से हुआ. पुर्तगालियों के चलते यह भारत में प्रचलन में आया. लोटे से पानी पीना बेहतर माना जाता है क्योंकि इसका आकार सीधा और एक जैसा नहीं होता, बल्कि गोल होता है, जो आयुर्वेद के अनुसार ज्यादा लाभदायक होता है. इसके मुकाबले, गिलास सीधा और एक रेखा में होता है, जिसे पानी पीने के लिए ठीक नहीं माना जाता. इसलिए गिलास से पानी पीने की आदत छोड़ देने की सलाह दी जाती है.
गिलास से बेहतर क्यों है लोटा?
पानी का अपना कोई गुण नहीं होता. वह जिस बर्तन में रखा जाता है, उसी के गुणों को अपना लेता है. जैसे अगर पानी दूध में मिल जाए, तो वह दूध जैसा बन जाता है, और दही में मिले तो दही जैसा. इसलिए पानी को किस बर्तन में रखा जाता है, यह बहुत मायने रखता है. जिस बर्तन में पानी रखा जाता है, उसका आकार भी पानी पर असर डालता है. जैसे लोटा गोल होता है, तो उसमें रखा पानी भी गोल आकार के असर को अपनाता है. यह संतुलित ऊर्जा को ग्रहण करता है. वहीं गिलास का आकार सीधा और सिलेंडर की तरह होता है, जो प्राकृतिक रूप से लोटे जितना अनुकूल नहीं माना जाता. पुराने समय से कुएं होते थे, जो गोल आकार में बने होते थे. ठीक वैसे ही जैसे लोटा होता है. ऐसा इसलिए किया जाता था क्योंकि गोल आकार से पानी पर अच्छा असर पड़ता है. गोल चीजों का बाहरी हिस्सा यानी सरफेस एरिया कम होता है, और जब सरफेस यानी सतह कम होती है तो उस पर तनाव, जिसे वैज्ञानिक भाषा में सरफेस टेंशन कहते हैं, भी कम होता है. जब पानी का सरफेस टेंशन कम होता है, तो वह शरीर के लिए और भी फायदेमंद बन जाता है. ऐसा माना जाता है कि अगर आप ज्यादा सरफेस टेंशन वाली चीज पीते हैं, तो वह शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकती है, क्योंकि उसमें एक तरह का अतिरिक्त दबाव होता है.
आंतों की भी होती है सफाई
आपने देखा होगा कि साधु संतों के पास कमंडल होते हैं, जो लोटे के आकार यानी कुंए के आकार की तरह होते हैं.यह शरीर के लिए ज्यादा आरामदायक और फायदेमंद माने जाते हैं. जब पानी का सरफेस टेंशन कम होता है, तो उसका असर हमारे शरीर पर ज्यादा समय तक बना रहता है. ऐसे पानी का एक खास फायदा यह है कि यह हमारी आंतों की सफाई में मदद करता है. हमारी बड़ी और छोटी आंत के अंदर एक मेम्ब्रेन होती है, जिस पर वक्त के साथ गंदगी जमा हो जाती है. उस गंदगी को साफ करना बहुत जरूरी होता है ताकि पेट सही तरीके से काम करे. अगर हम कम सरफेस टेंशन वाला पानी पीते हैं, तो वह आंतों की गहराई से सफाई करने में मदद करता है और पेट को स्वस्थ रखता है.
इसे दूसरी तरीके से समझने की कोशिश करते हैं. अगर आप अपने चेहरे पर थोड़ा दूध लगाएं और 5 मिनट बाद रुई से पोंछें, तो रुई काली हो जाती है. इसका मतलब यह है कि दूध ने त्वचा की गहराई में छुपी गंदगी को बाहर निकाल दिया. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि दूध का सरफेस टेंशन कम होता है. इससे त्वचा थोड़ी खुल जाती है और अंदर की गंदगी बाहर आ जाती है. ठीक इसी तरह, जब आप लोटे जैसे गोल बर्तन में रखा पानी पीते हैं, तो वह भी कम सरफेस टेंशन वाला होता है. ऐसा पानी पेट में जाकर आंतों को साफ करता है, जैसे दूध ने चेहरे की सफाई की थी. इससे पाचन तंत्र बेहतर होता है और शरीर स्वस्थ रहता है.
आकार से मिलेगा फायदा
इस आदत से शरीर में ताकत आती है और आप लंबे समय तक कई बीमारियों से बचे रह सकते हैं. खासकर भगंदर, बवासीर और आंतों में सूजन जैसी परेशानियां होने की संभावना बहुत कम हो जाती है. इसी वजह से आयुर्वेद में कहा जाता है कि लोटे से पानी पीना चाहिए और गिलास का इस्तेमाल बंद कर देना चाहिए. लोटे में पानी गोल आकार में बना रहता है, ठीक वैसे ही जैसे बारिश की बूंदें गोल होती हैं. गोल आकार वाला पानी प्रकृति के करीब होता है और सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. इसलिए लोटे का पानी पीना एक अच्छी आदत है, जो शरीर को संतुलित और स्वस्थ रखती है.
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