सेहत के लिए ‘दवा’ हैं ये 5 किचन मसाले! बीमारियों से लड़ने की बढ़ाते हैं क्षमता

Kitchen Spices For Health: आजकल की हमारी जैसी जीवनशैली है उसमें सेहतमंद रह पाना मुश्किल भरा काम है. इसके चलते तमाम गंभीर बीमारियां हमें अपना शिकार बनाने लगती हैं. हालांकि, सेहतमंद रहने के लिए लोग क्या-क्या नहीं करते हैं. तमाम महंगी दवाओं का सेवन भी करते हैं, लेकिन इसके साइड इफेक्ट भी होते हैं. ऐसे में आपके किचन में रखे कुछ मसाले अधिक फायदेमंद हो सकते हैं. जी हां, पोषक तत्वों से भरपूर ये किचन मसाले खाना का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत का भी ख्याल रखते हैं. इनके सेवन से शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है. अब सवाल है कि आखिर सेहतमंद रहने के लिए कौन से किचन मसाले अधिक फायदेमंद? कौन सा किचन मसाला किस बीमारी में फायदेमंद? इस बारे में News18 को बता रही हैं दिल्ली डाइट क्लीनिक नोएडा की डाइटिशियन अमृता मिश्रा-

जानिए कौन सा किचन मसाला किस बीमारी में फायदेमंद

हल्दी (दर्द निवारक): भारतीय घर की रसोई को औषधियों का भंडार माना गया है. क्योंकि, यहां रखे सब्जी मसाले सेहत के लिए फायदेमंद साबित हुए हैं. इन्हीं में एक हैं हल्दी. जी हां, हल्दी का इस्तेमाल लगभग हर घर में किया जाता है. एक्सपर्ट के मुताबिक, हल्दी में मौजूद एंटीबैक्टिरियल और एंटीसेप्टिक गुण दर्द निवारक का काम करते हैं. साथ ही यह शरीर की इम्यूनिटी को भी बढ़ाती है.

जीरा (इम्युनिटी बढ़ाए): रसोई में एक और किचन मसाला होता है जो हमें सेहतमंद रखने में कारगर है. इसको जीरा के नाम से जाना जाता है. जी हां, जीरा खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ शरीर को कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है. यह हमारे इम्यून सिस्टम को स्वस्थ्य रखता है.

काली मिर्च (सर्दी-खांसी): सर्दी-खांसी समेत अन्य संक्रमण से बचाने में काली मिर्च वरदान साबित हुई है. पोषत तत्वों से युक्त काली मिर्च इसे खाने का जायका बढ़ाने के साथ सेहत का भी ख्याल रखती हैं. यह हमारे पाचन तंत्र को ठीक रखने के साथ मांसपेशियों के दर्द में भी राहत देती है.

हींग (पेट दर्द): एक्सपर्ट के मुताबिक, दाल में बिना हींग के तड़के के स्वाद ही नहीं आता है. ये तो हुई खाने के बात लेकिन शरीर के लिए भी हींग काफी उपयोगी है. यह खांसी और पेट दर्द में बहुत उपयोगी होती है. इसमें कई अन्य औषधीय गुण भी मौजूद होते हैं.

लौंग (दांत दर्द): आयुर्वेद में लौंग का इस्तेमाल कभी भी किया जा सकता है. इसका सबसे ज्यादा उपयोग दांतों के लिए किया जाता है. यह दांतों की समस्याओं में खासतौर पर लाभदायक होती है. अगर दांतों में दर्द है या फिर मसूड़ों में सूजन आ गई है तो लौंग का तेल काफी आराम पहुंचाता है. यह खांसी के लिए भी उपयोगी है.