Source :- NEWS18
सुबह का नाश्ता दिन की सबसे जरूरी मील होती है, क्योंकि यहीं से हमें दिन भर की ऊर्जा मिलती है. लेकिन अक्सर ऑफिस या कॉलेज जाने की जल्दी में हम या तो नाश्ता करना छोड़ देते हैं या जो मिल जाए, झटपट खा लेते हैं, जिससे न तो शरीर को जरूरी पोषण मिल पाता है और न ही पेट देर तक भरा रहता है. ऐसे में जरूरत है कुछ ऐसे हेल्दी ब्रेकफास्ट की जो कम समय में बन जाएं, शरीर को न्यूट्रिशन भी दें और उनकी कैलोरीज भी 200 से कम हों.
यहां हम आपके लिए लाए हैं 5 ऐसे हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन जो स्वादिष्ट और हेल्दी हैं. सबसे खास बात यह कि ये फटाफट तैयार हो जाते हैं. आइए जानते हैं आसान सी रेसिपी…
ओट्स दलिया में लगभग 150-170 कैलोरी होती है. ओट्स एक सुपरफूड की तरह काम करता है. इसे आप पानी या टोनड दूध में उबालकर सब्जियों या फलों के साथ बना सकते हैं. अगर नमकीन पसंद है तो टमाटर, प्याज, गाजर और हल्के मसालों के साथ बना लें. और अगर मीठा खाना चाहते हैं तो थोड़ा शहद, दालचीनी और कटे हुए फल डालें. ओट्स में फाइबर भरपूर होता है जो पेट लंबे समय तक भरा रखता है और वजन बढ़ने से भी रोकता है.
अंडा टोस्ट में लगभग 180 कैलोरी होती है. एक उबला हुआ अंडा या ऑलिव ऑयल में बना ऑमलेट और साथ में ब्राउन ब्रेड का एक स्लाइस ले सकते हैं. ये कॉम्बिनेशन जल्दी भी बन जाता है और हेल्दी भी होता है. अंडा प्रोटीन से भरपूर होता है और ब्राउन ब्रेड में फाइबर होता है जो पाचन में मदद करता है. इसे आप ऑफिस या कॉलेज के लिए टिफिन में भी पैक कर सकते हैं.
स्प्राउट्स चाट में लगभग 120-150 कैलोरी होती है. भीगे हुए चने या मूंग को अंकुरित कर लें और उसमें प्याज, टमाटर, नींबू, धनिया और थोड़ा सा नमक मिलाकर टेस्टी स्प्राउट्स चाट तैयार करें. यह नाश्ता ना केवल पौष्टिक होता है बल्कि इसमें आयरन, प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं. यह डाइजेशन को दुरुस्त रखता है और वजन भी कंट्रोल करता है.
फल और दही भी ले सकते हैं. इनमें लगभग 160 कैलोरी होती है. एक कटोरी ताजे मौसमी फल और उसमें दो चम्मच दही डाल लें. चाहें तो ऊपर से थोड़ी चिया सीड्स या फ्लैक्स सीड्स भी मिला सकते हैं. यह एक परफेक्ट हेल्दी ब्रेकफास्ट है जिसमें विटामिन्स, मिनरल्स, कैल्शियम और प्रोटीन सब कुछ होता है. इसे बनाना भी आसान है और खाने में भी स्वादिष्ट लगता है.
पोहा भी ले सकते हैं. इसमें लगभग 180-190 कैलोरी होती है. अगर आप कुछ देसी और झटपट बनने वाला खाना चाहते हैं तो पोहा एक बेहतरीन ऑप्शन है. हल्के तेल में प्याज, मटर, हल्दी और राई डालकर बना पोहा हल्का भी होता है और पचने में आसान भी. आप इसमें मूंगफली या थोड़े से अनार के दाने डालकर इसका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ा सकते हैं.
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