ہمیں ایک دن میں کتنا پانی پینا چاہیے اور ضرورت سے زیادہ پانی پینا صحت کے لیے کتنا بڑا خطرہ ہے؟

پانی کو حیات کا سرچشمہ کہا جاتا ہے کیونکہ یہ ہمارے لیے انتہائی ضروری ہے۔ لیکن یہاں سوال یہ ہے کہ ہمارے لیے روزانہ کتنا پانی پینا ضروری ہے؟

ایک طرف جہاں کم پانی پینا صحت کے لیے خطرے کا باعث بن سکتا ہے وہیں بہت زیادہ پانی کا استعمال بھی آپ کے لیے مہلک ثابت ہو سکتا ہے۔

ہمارے جسم کے کُل وزن کا تقریباً 60 فیصد حصہ پانی پر مشتمل ہے۔ یہ ہمارے خلیوں، اعضا، خون اور ہمارے جسم کے مختلف حصوں میں موجود ہوتا ہے۔

سکاٹ لینڈ کی یونیورسٹی آف سٹرلنگ میں ہائیڈریشن کی ماہر ڈاکٹر نیڈیا روڈریگوز سانچیز کہتی ہیں کہ ’پانی اپنے آپ میں ایک غذائیت ہے۔‘

’ہم پروٹین، وٹامنز، کاربوہائیڈریٹس اور فائبر پر تو توجہ دیتے ہیں لیکن ہم پانی کو اپنی زندگی میں شامل اہم غذائیت میں شمار نہیں کرتے ہیں۔‘

پانی کا ہمارے تمام جسمانی افعال میں ایک اہم کردار ہے۔ ہاورڈ میڈیکل سکول کے مطابق ہمارے جسم میں پانی کے چند اہم افعال کچھ یوں ہیں:

ہمارے جسم سے پسینے، پیشاب اور یہاں تک کہ سانس کے ذریعے بھی مسلسل پانی کا اخراج ہوتا ہے۔ جسم کے صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے پانی کا توازن برقرار رکھنا ضروری ہے۔ اس کا آسان مطلب یہ ہے کہ آپ کا جسم جتنا پانی خرچ کر رہا ہے آپ کو اتنا ہی پانی پینے کی ضرورت ہے، تاکہ یہ توازن برقرار رہے۔

جسم میں پانی کی کمی کے نتیجے میں صحت کے سنگین مسائل پیش آ سکتے ہیں۔

جسم میں پانی کی کمی کی علامات

عالمی ادارۂ صحت (ڈبلیو ایچ او) کے مطابق پانی کی شدید کمی ذہنی الجھن، دل کی دھڑکن کے تیز ہونے اور یہاں تک کہ اعضا کی خرابی کا سبب بن سکتی ہے۔

جی ہاں! حد سے زیادہ پانی پینے کے نتائج سنگین ہو سکتے ہیں۔

تھوڑے دورانیے میں ضرورت سے زیادہ پانی پی لینا ’ہائپونیٹریمیا‘ کا سبب بن سکتا ہے، جسے ’پانی کا نشہ‘ بھی کہا جاتا ہے۔ یہ اُس وقت ہوتا ہے جب آپ کے خون میں سوڈیم کا توازن خطرناک حد تک کم ہو جاتا ہے جس کی وجہ سے جسم کے خلیات پھول جاتے ہیں اور آپ اپنا توازن کھونے لگتے ہیں۔

یہ سنہ 2018 کی بات ہے جب جوانا پیری اپنی بیٹی اور داماد کے ساتھ لندن میراتھن میں حصہ لینے کے لیے تیاری کر رہی تھیں۔ وہ ایک بہت گرم دن تھا، اور وہ میراتھن کے دوران رضاکاروں کی جانب سے ریس میں حصہ لینے والوں کو پیش کیے جانے والا پانی زیادہ سے زیادہ مقدار میں پی رہی تھیں۔

انھوں نے بی بی سی کے ’دی فوڈ چین‘ پروگرام کو بتایا کہ ’آخری چیز جو مجھے یاد ہے وہ ہاف میراتھن کا نشان تھا۔‘ اور اس کے بعد وہ بےہوش ہو گئیں۔

جوانا کو کئی دنوں تک ہسپتال کے انتہائی نگہداشت (آئی سی یو) کے وارڈ میں رہنا پڑا جہاں تیسرے دن انھیں ہوش آيا۔ ان کے شوہر نے ان کی ایک ویڈیو بنائی تھی جس میں وہ فنش لائن عبور کرتی نظر آ رہی تھیں۔ لیکن یہ بات انھیں یاد نہیں۔

وہ اس دن کو یاد کرتے ہوئے بتاتی ہیں کہ ’میرے شوہر اور کچھ دوست وہاں موجود تھے۔ وہ ہاتھ ہلا رہے تھے۔ میں جسمانی طور پر لرز رہی تھی۔ میں واقعی بیمار تھی اور پھر میں بیہوش ہو گئی۔‘

انھوں نے بتایا: ’میں نے اتنا پانی پی لیا تھا کہ میرے جسم سے وہ تمام نمکیات اور غذائی اجزا خارج ہو گئے، وہ ضروری اجزا جن کی ہمارے جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔‘

جوانا کے ساتھ پیش آنے والا واقعہ اس بات کی جانب اشارہ کرتا ہے کہ جب انسان کا جسم حد سے زیادہ مائع لے لیتا ہے تو کیا ہوتا ہے۔

پانی خون میں تیزی سے جذب ہو جاتا ہے۔ جذب ہونے والے اضافی پانی کو گردے فلٹر کرتے ہیں، جو پھر پیشاب پیدا کرتے ہیں۔ تاہم، ہمارے گردے فی گھنٹہ صرف ایک لیٹر مائع پر ہی کام کر سکتے ہیں۔

طبی شعبے سے وابستہ بہت سے حکام صحت مند رہنے کے لیے روزانہ چھ سے آٹھ گلاس پانی پینے کا مشورہ دیتے ہیں۔

یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی خواتین کے لیے دو لیٹر اور مردوں کے لیے ڈھائی لیٹر پانی تجویز کرتی ہے۔ اس میں کھانے سمیت تمام ذرائع سے حاصل ہونے والا پانی شامل ہے، نہ کہ صرف مشروبات۔

زیادہ تر کھانوں میں پانی شامل ہوتا ہے۔ ان میں پھل، سبزیاں، چاول اور یہاں تک کہ گری دار میوے بھی آتے ہیں جن میں پانی ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر تربوز میں تقریباً 92 فیصد پانی ہوتا ہے۔

لیکن یہاں یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ پانی کے متعلق مذکورہ سفارشات سب پر یکساں نافذ نہیں ہوتیں۔

سکاٹ لینڈ میں یونیورسٹی آف ایبرڈین کے پروفیسر جان سپیک مین 23 ممالک میں کی جانے والی اس عالمی تحقیق کا حصہ تھے جس کے تحت 5000 سے زیادہ لوگوں کے پانی کے استعمال پر نظر رکھی گئی تھی۔

پروفیسر سپیک مین بتاتے ہیں کہ ’بیس سے ساٹھ سال کے درمیان کے مردوں کو شاید روزانہ کی بنیاد پر 1.8 لیٹر پانی پینے جبکہ اسی عمر کے گروپ کی خواتین کو 1.5 سے 1.6 لیٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک بار جب آپ کی عمر تقریباً 85 ہو جاتی ہے، تو آپ کو ایک دن میں صرف ایک لیٹر کی ضرورت رہ جاتی ہے۔‘

لیکن پانی کی مقدار کا انحصار جسمانی وزن، جسمانی سرگرمی کی مقدار، عمر، جنس اور ماحولیاتی حالات پر بھی ہوتا ہے۔

وہ کہتے ہیں کہ ‘سب سے بڑی چیز جس کی مدد سے یہ طے کیا جا سکتا ہے کسی شخص کو پانی کی کتنی مقدار کی ضرورت ہے وہ اس کا جسمانی حجم ہے۔

’اگر آپ کسی ایسی جگہ رہتے ہیں جو گرم اور مرطوب ہو تو آپ کی پانی کی ضروریات کسی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر رہنے والے کے مقابلے میں کہیں زیادہ ہوں گی۔‘

پیاس جسم کا قدرتی اشارہ ہے کہ اسے زیادہ پانی کی ضرورت ہے۔ پیشاب کا رنگ ہائیڈریشن کا ایک اور اچھا اشارہ ہے یعنی ہلکا پیلا پیشاب اس بات کی علامت ہے کہ آپ اچھی طرح سے ہائیڈریٹ ہیں، جبکہ گہرا پیلا پانی کی کمی کی نشاندہی کر سکتا ہے۔

اگر آپ قے یا دست کا شکار ہیں تو آپ کو زیادہ سیال پینے کی ضرورت ہو گی۔