मलाई से घी निकालने का बिना झंझट वाला हैक खूब हो रहा वायरल, आप भी कर सकते हैं ट्राई

घर में घी बनाना काफी सारे लोगों को झंझट वाला काम लगता है। इसीलिए मार्केट से घी खरीदकर खाते हैं। लेकिन हेल्दी रहना तो घर के शुद्ध घी को ही कंज्यूम करना चाहिए। तभी इसके फायदे मिलती है। अगर आप मार्केट के मिलावटी घी की बजाय घर में बने घी को खाना चाहते हैं तो सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे इस घी निकालने के तरीके को जरूर ट्राई करें। जिसमे बिना किसी मशक्कत के आसानी से घी निकल जाए। दरअसल, घी निकालने के लिए पहले उसे मथना या बिलोना पड़ता है। इस काम में टाइम और मेहनत दोनों लगती है। ऐसे में ये ट्रिक आपके काम आ सकती है और आसानी से ज्यादा घी निकल सकता है।

मलाई से घी निकालने का आसान तरीका

-घर में इकट्ठा की हुई मलाई या मार्केट से खरीदे हुए क्रीम से घी निकालना है तो इन स्टेप को फॉलो करें।

-सबसे पहले मलाई को किसी बर्तन में पलटकर मीडियम फ्लेम पर रखें।

-फिर उसमे एक गिलास के करीब पानी डाल दें।

-जब मलाई पूरी तरह से पिघल कर पानी के साथ घुल जाए तो गैस की फ्लेम को बंद कर दें।

-इस मलाई को रूम टेंपरेचर पर ठंडा हो जाने दें।

-किसी भगोने में पलटकर रख लें। और किसी गिलास में आधा लेवल तक पानी भर लें।

-इस पानी से भरे हुए गिलास को ठंडे हो रहे मलाई वाले मिक्सचर के भगोने में किनारे की तरफ रखें। मतलब बर्तन की दीवार से सटाकर रखें।

-पानी भरकर रखने से गिलास तैरने की बजाय सीधी खडी रहेगी।

-अब इस भगोने को फ्रिज में तीन से चार घंटे के लिए रख दें। या उससे ज्यादा टाइम तक भी रख सकती हैं।

-जब मलाई बिल्कुल जम सी जाए तो भगोना फ्रिज के बाहर निकालें।

-धीरे से खड़ी हुई गिलास को बाहर करें। तो गिलास वाली जगह खाली दिखेगी।

-मलाई जमी रहेगी और नीचे की तरफ मलाई का पानी होगा। इस पानी को धीरे से पलट लें जिससे कि मलाई ना हिले।

-एक बार फिर किनारे बने गोले से ठंडा पानी डालें और बर्तन हिलाकर धीरे से पानी को निकाल लें।

-ऐसा दो से तीन बार कर लें।

-अब मलाई वाले बर्तन को गैस पर धीमी फ्लेम पर रखकर छोड़ दें

-धीरे-धीरे चलाएं और पाएंगे कि घी बड़े ही आसानी से निकल जा रहा है। बस घी को पकाकर छान लें।

-बिना झंझट और घंटों मलाई को मिक्सी में चलाने या बिलोने की जरूरत नहीं पड़ेगी और घी आसानी से निकल आएगा।