Source :- LIVE HINDUSTAN
ड ॉ सलीम जैद ी बतात े है ं क ि खान े क ा एक नियम अगर आप अपन ा लें, त ो 90 % लाइफस्टाइल संबंध ी बीमारिया ं आपक ो होंग ी ह ी नही ं य ा ठीक ह ो जाएंगी । इस छोट े स े नियम क े फायद े सिर्फ आयुर्वेद मे ं ह ी नहीं, बल्क ि मॉडर्न साइंस मे ं भ ी मान े गए हैं।
आजकल क ा हमार ा खानपान और लाइफस्टाइल ह ी कुछ ऐस ा ह ो गय ा ह ै क ि शरीर बीमारियो ं क ा घर बन चुक ा है । ज्यादातर लोगो ं क ो कोई न ा कोई लाइफस्टाइल संबंध ी बीमार ी त ो ह ै ही । डायबिटीज, बीपी, फैट ी लिवर और हाई कॉलेस्ट्रोल, य े बीमारिया ं त ो इतन ी ज्याद ा कॉमन गई है ं क ि हर दूसर े घर मे ं किस ी न ा किस ी क ो जरूर हैं । ऐस े मे ं सिर्फ हेल्द ी खान ा ह ी काफ ी नही ं है, साथ मे ं खान े क े पैटर्न मे ं बदलाव क ी भ ी जरूरत है । ड ॉ सलीम जैद ी एक वीडिय ो पोस्ट क े जरिए बतात े है ं क ि अगर आपक ो हेल्द ी रहन ा है, त ो सिर्फ खान े क ा एक नियम आपक ी जिंदग ी क ो बदल सकत ा है । डॉक्टर क े मुताबिक अगर य े 1 नियम आप आज स े अपन ा लें, त ो 90 % बीमारिया ं आपक े पास आएंग ी ह ी नहीं । त ो चलिए डॉक्टर स े जानत े है ं व ो एक सेहत क ा मंत्र क्य ा है।
क्य ा ह ै सेहत क ा य े 1 गोल्डन नियम?
ड ॉ सलीम जैद ी बतात े है ं क ि अगर आप अपन े खानपान मे ं य े 1 नियम अप्लाई कर लें, त ो 90 % लाइफस्टाइल संबंध ी बीमारिया ं आपस े दूर ह ी रहेंगी । य े नियम है, अपन ी भूख स े कम खान ा और सूर्यास्त क े बाद खान ा बंद कर देना । य े नियम सुनन े मे ं बहुत छोट ा स ा लगत ा है, लेकिन आयुर्वेद क े अनुसार सेहत पर इसक े चमत्कार ी फायद े देखन े क ो मिलत े हैं।
अपन ी भूख स े कम खान ा क्यो ं जरूर ी है?
डॉक्टर कहत े है ं क ि आयुर्वेद मे ं अग्न ि यान ी डाइजेस्टिव फायर क ो बहुत अहमियत द ी गई है । य े अग्न ि हमार े शरीर मे ं भोजन क ो पचान े क ा काम करत ी ह ै और उस े एनर्ज ी मे ं बदलत ी है । जब आप जरूरत स े ज्याद ा खान ा खात े है ं त ो इस अग्न ि पर बोझ ज्याद ा बढ ़ जात ा ह ै और व ो ठीक तरह स े काम नही ं कर पाती । इसलिए आपक ो अपन े पेट क ी क्षमत ा क ा 3/4 खान ा ह ी खान ा चाहिए, यान ी आपक ा पेट सिर्फ 75 % भर ा हुआ होन ा चाहिए।
आयुर्वेद और मॉडर्न साइंस दोनो ं मानत े है ं इसक े फायद े
डॉक्टर बतात े है ं क ि आयुर्वेद मे ं इस नियम क ो ‘ मिताहार’ कह ा जात ा है, जिसक ा मतलब ह ै भूख स े कम खाना । आयुर्वेद क े अनुसार हेल्द ी रहन े क े लिए ज्याद ा खान ा जरूर ी नही ं है, बल्क ि सह ी समय, सह ी मात्र ा और सह ी चीज खान ा ज्याद ा जरूर ी है । मॉडर्न साइंस भ ी मानत ी ह ै क ि जब आप कम खात े है ं त ो आपक ा मेटाबॉलिज्म ज्याद ा बेहतर तरीक े स े कम करत ा ह ै और लॉन्ग टर्म मे ं कई हेल्थ बेनिफिट्स भ ी आपक ो मिलत े हैं।
सूर्यास्त क े बाद क्यो ं नही ं खान ा चाहिए खाना?
ड ॉ सलीम बतात े है ं क ि सूरज ढलन े क े बाद भ ी खान ा अवॉइड करन ा चाहिए । पहल े क े लोग य े नियम फॉल ो करत े थे, इसलिए आज क ी तुलन ा मे ं बीमार भ ी कम पड़त े थे । दरअसल आयुर्वेद क े अनुसार हमार ी बॉड ी क ा तालमेल प्रकृत ि क े साथ मेल खान ा चाहिए । क्योंक ि जैस े ह ी दिन ढलत ा है, हमार ा पाचन और धीम ा होन ा शुर ू ह ो जात ा है । ऐस े मे ं लेट नाइट खान ा ख ा कर जब हम इस नेचुरल ऑर्डर क ो डिस्टर्ब करत े हैं, त ो सेहत पर काफ ी खराब असर पड़त ा है।
सिर्फ आयुर्वेद ह ी नही ं मॉडर्न साइंस क े मुताबिक भ ी ज्याद ा देर स े खान ा खान े पर नींद और मेटाबॉलिज्म पर बुर ा असर पड़त ा है । साथ ह ी वजन घटान े मे ं भ ी दिक्कत होत ी है।
य े छोटी-छोट ी टिप्स अपनाकर रहे ं हेल्दी
इसक े अलाव ा भ ी डॉक्टर कुछ छोट ी छोट ी टिप्स शेयर करत े हैं, जिन्हे ं फॉल ो कर क े हेल्द ी रह ा ज ा सकत ा है । जैसे- भोजन क ा एक टाइम फिक्स करना, हमेश ा बैठकर आराम स े खाना, हर निवाल े क ो खूब चबा-चबाकर कर खान ा ( कम स े कम 32 बार ), खान ा खात े समय फोन, टीव ी जैस ी चीजो ं स े दूर रहन ा और अपन ी बॉड ी क े संकेतो ं क ो सुनन ा और समझना।
SOURCE : LIVE HINDUSTAN
