Bael shake: गर्मी में ताजगी से भर देगा बेल से बना शेक, 5 मिनट में बनाकर पिएं

Bael shake: गर्मियों में बेल खूब मिलता है. इसकी तासीर ठंडी होती है, इसलिए बेल का शरबत लोग खूब पीना पसंद करते हैं. यह शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है. इसमें ढेरों पोषक तत्व होते हैं. पेट के लिए इसे रामबाण कहा जाता है. पाचन तंत्र को हेल्दी रखता है बेल. पेट की गर्मी दूर करता है. आपको अपच, कब्ज, ब्लोटिंग जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाता है. बेल में फाइबर खूब होता है, साथ ही विटामिंस, आयरन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स आदि भी भरपूर होते हैं. आप बेल का शरबत पीते हैं या फिर बेल का गूदा खाते हैं, लेकिन क्या कभी बेल का शेक पिया है? सुनकर चौंक तो नहीं गए. आप अक्सर मैंगो शेक, बनाना शेक, मिल्क शेक पीते हैं, अब आप एक बार बेल शेक पीकर देखें. बेल शेक की रेसिपी जानेमाने शेफ कुणाल कपूर ने शेयर की है. तो चलिए जानते हैं बेल शेक बनाने की विधि और सामग्री के बारे में यहां.

बेल शेक बनाने के लिए सामग्री
दूध- 300 एमएल (1 1/4 कप)
बेल का गूदा- 4 बड़ा चम्मच
चीनी-1 बड़ा चम्मच
इलायची पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
पिस्ता, किशमिश, काजू, बादाम

बेल शेक बनाने की विधि (bael shake banane ki vidhi)
एक मीडियम साइज का बेल लें. उसे बेलन या किसी हार्ड चीज की मदद से हिट करके तोड़ें. बेल का ऊपर का खोल सख्त होता है, इसलिए ध्यान से तोड़ें. सभी गूदा को निकाल लें. इसे एक छलनी में डालें और हाथों से दबाते हुए छान लें. इससे गूदे में मौजूद सारा रेशा अलग हो जाएगा. अब इसे मिक्सी जार में डालें. इसमें दूध, चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें. एक गिलास में इसे डालें और ऊपर से आप कुछ पिस्ता, किशमिश, काजू, बादाम तोड़कर डाल सकते हैं. आप चाहें तो इसमें बर्फ के टुकड़े डाल दें. ठंडा-ठंडा कूल-कूल टेस्टी और पौष्टिक बेल शेक पीने का लुत्फ उठाएं. गर्मियों में ये नेचुरल शेक आपको फ्रेश, हेल्दी और कई रोगों से बचाए रहेगा.