How to make Sattu Lassi: सत्तू लस्सी रेसिपी, गर्मी में ठंडक और एनर्जी से भर दे

Sattu Lassi Recipe: भीषण गर्मी पड़ रही है. इस गर्मी से राहत पाने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय करते हैं. खानपान में उन चीजों को शामिल करते हैं, जिससे शरीर ठंडा रहे. ठंडी तासीर वाले फल, सब्जियों का सेवन करते हैं. कुछ लोग छाछ, लस्सी, जूस, ठंडा पानी, शरबत, कोल्ड ड्रिंक्स, आइसक्रीम और न जाने क्या-क्या खाते-पीते हैं ताकि खुद को हेल्दी रखने के साथ ही भीषण गर्मी से राहत पा सकें. गर्मी के मौसम में दही से बनी लस्सी भी खूब पीनी चाहिए और इससे भी अधिक पौष्टिक और कूलिंग ड्रिंक या लस्सी पीना है तो सत्तू से बना लस्सी पिएं. जी हां, सत्तू की तीसारी ठंडी होती है, जो समर सीजन में आपको लू, डिहाइड्रेशन से बचाने के साथ ही शरीर को ठंडक प्रदान करता है. यदि आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं सत्तू का लस्सी बनाकर पिएं.

सत्तू का लस्सी बनाने के लिए सामग्री
दही- 1 कप
सत्तू- 2 बड़ा चम्मच
पीनट बटर-1 1/2 बड़ा चम्मच (ऑप्शनल)
गुड़ कद्दूकस किया- 2 बड़ा चम्मच
इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
ठंडा पानी-1 कप

सत्तू लस्सी बनाने की विधि
मिक्सी में आप दही, सत्तू, कद्दूकस किया गुड़, इलायची पाउडर, पीनट बटर और ठंडा पानी डाल दें. अब मिक्सी ग्राइंडर को चला दें. इसे दो से तीन बार चलाएंगे तो सारी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स हो जाएगी. एक गिलास लें. उसके अंदर चम्मच या चाकू की मदद से पीनट बटर चारों तरफ थोड़ा सा लगा दें. अब इसमें सत्तू और दही से तैयार लस्सी को डाल दें. अब इसमें ऊपर से अपनी पसंद का ड्राई फ्रूट्स भी डालकर सर्व करें. यह आपको टेस्टी तो लगेगा ही, शरीर ठंडा रहेगा और एनर्जी भी भरपूर मिलेगी.

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