Source :- NEWS18
Summer Stomach Relief Drinks: गर्मी का मौसम आते ही शरीर के साथ-साथ पेट की दिक्कतें भी शुरू हो जाती हैं. ज़्यादा पसीना, बाहर का खाना, ठंडा-गर्म चीज़ें खाना और हाइड्रेशन की कमी, ये सब मिलकर पेट को बिगाड़ देते हैं. नतीजा ये होता है कि कभी गैस बनती है, कभी डकार आती है, कभी खाने का मन नहीं करता. कई बार तो ऐसा भी होता है कि बिना कुछ खाए भी पेट भारी-भारी सा लगने लगता है. ऐसे वक्त में दादी-नानी के बताए देसी नुस्खे सबसे ज्यादा कारगर साबित होते हैं. खासकर कुछ घरेलू ड्रिंक ऐसे होते हैं जो सिर्फ ठंडक ही नहीं देते, बल्कि पेट के अंदरूनी सिस्टम को भी रीसेट कर देते हैं.
ये ड्रिंक न तो महंगे होते हैं, न ही इन्हें बनाने में कोई झंझट है. ऊपर से इनका टेस्ट भी इतना मजेदार होता है कि आप बार-बार पीना चाहेंगे. जलजीरा, छाछ जैसे ड्रिंक हमारे देश की परंपरा में सदियों से चल रहे हैं. आजकल लोग इन्हें भूलते जा रहे हैं, लेकिन गर्मी के मौसम में इनकी डिमांड फिर से बढ़ रही है. अगर आप भी पेट की गर्मी, जलन, गैस या अपच से परेशान हैं तो इन देसी ड्रिंक को ज़रूर ट्राय करें.
जलजीरा कैसे बनाएं?
पुदीना, धनिया, जीरा, काला नमक, आमचूर, काली मिर्च और नींबू को पीसकर पानी में मिक्स करें. थोड़ी बर्फ डालें. जलजीरा डाइजेशन बूस्ट करता है. अगर भारी खाना खा लिया हो और पेट फूला-फूला लग रहा हो तो जलजीरा पी लो, सब सेट हो जाएगा. यह भूख भी बढ़ाता है और शरीर को ठंडा रखता है.
सौंफ का पानी कैसे बनाएं?
1 गिलास पानी में 1 चम्मच सौंफ रातभर भिगो दें. सुबह छानकर पी लें. चाहें तो थोड़ा नींबू भी मिला सकते हैं. सौंफ पेट को ठंडक देती है, जलन कम करती है और गैस बनने से रोकती है. खासतौर पर सुबह-सुबह पीना ज्यादा फायदेमंद होता है.
बेल का शरबत कैसे बनाएं?
पके हुए बेल का गूदा निकालें, पानी में मिक्स करें, थोड़ा गुड़ और काली मिर्च डालें और छान लें. बेल शरबत पेट की गर्मी निकालता है और बार-बार टॉयलेट की दिक्कत में आराम देता है. अगर पेट में जलन है तो तुरंत राहत मिलती है.
छाछ
दही में पानी मिलाएं, नमक, भुना जीरा पाउडर और पुदीना डालें. अच्छी तरह मिक्स करें और ठंडा करके पिएं. छाछ पेट की सूजन कम करता है, पाचन ठीक करता है और शरीर को हाइड्रेट रखता है. लंच के बाद जरूर लें, पूरा दिन हल्का लगेगा.
सत्तू का शरबत
बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश का पारंपरिक पेय है सत्तू का शरबत. भुने हुए चने के आटे से बने इस ड्रिंक में नमक, नींबू, भुना जीरा और पानी मिलाया जाता है. यह पेट को ठंडक देता है, लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता और गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत देता है. यह शरबत शरीर को एनर्जी भी देता है.
ये भी पढ़ें- Mirch ka Achar: केरल स्टाइल मिर्च का अचार, लॉकर में रखने की पड़ेगी जरूरत! वरना मांग-मांगकर खत्म कर देंगे लोग!
शिकंजी या नींबू पानी
सबसे आसान और घर-घर में मिलने वाला यह ड्रिंक शरीर को तुरंत हाइड्रेट करता है. नींबू का विटामिन C और काला नमक या सेंधा नमक मिलाकर इसे पीने से पेट साफ रहता है और डिहाइड्रेशन दूर होता है.
SOURCE : NEWS 18
