భారత ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల ప్రాధికార సంస్థ (FSSAI), ప్రయోగశాల పరీక్షల్లో Nestléకి చెందిన “Low Fat Dairy Whitener” నమూనా అసురక్షితమైనదిగా, ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేనిదిగా తేలడంతో, దాని విక్రయాలపై తక్షణ నిషేధం విధించింది. న్యూఢిల్లీలోని ఒక ఫైవ్‌స్టార్ హోటల్ నుంచి సేకరించిన ఈ నమూనాపై తీసుకున్న నిర్ణయం, ఆహార నాణ్యత హామీపై తీవ్రమైన నియంత్రణ పరిశీలనను ప్రతిబింబించడంతో పాటు, ప్రీమియం హాస్పిటాలిటీ రంగంలో ఆహార నాణ్యతపై కొత్త ప్రశ్నలను లేవనెత్తింది.
—
## దర్యాప్తులో వెల్లడైన అంశాలు
– **నమూనా సేకరించిన ప్రదేశం:** న్యూఢిల్లీలోని Connaught Placeలో ఉన్న లగ్జరీ హోటల్ The Lalit నుంచి dairy whitener నమూనాను సేకరించారు.
– **అధికారిక మూల్యాంకనం:** Food Safety and Standards Act, 2006 కింద Food Analyst నిర్వహించిన విశ్లేషణ అనంతరం, ఈ ఉత్పత్తిని “అసురక్షితమైనది” మరియు “ప్రమాణహీనమైనది”గా నిర్ధారించారు.
– **నియంత్రణ చర్య:** ఈ ఉత్పత్తి విక్రయాలను తక్షణమే నిలిపివేయాలని FSSAI, Nestléని ఆదేశించింది. నిబంధనలను పాటించలేదని పేర్కొంటూ అధికారిక నోటీసు జారీ చేసింది. వివరాలతో కూడిన ప్రయోగశాల విశ్లేషణ నివేదికను కంపెనీకి పంపించింది. చట్టం నిర్దేశించిన గడువులోపు అప్పీల్ చేసుకునే అవకాశం Nestléకి కల్పించారు.
—
## Nestlé స్పందన
Nestlé India ఉత్పత్తి భద్రతను సమర్థిస్తూ స్పందించింది. నిబంధనల ప్రకారం అదనంగా చేర్చిన phosphorus పరిమితులను పాటిస్తున్నామని తెలిపింది. పాలు, పాల ఆధారిత ఉత్పత్తుల్లో phosphorus సహజంగానే ఉంటుందని కంపెనీ వివరించింది. అందువల్ల FSSAI నివేదికలో పేర్కొన్న మొత్తం phosphorus పరిమాణంలో సహజ వనరుల నుంచి వచ్చిన phosphorusతో పాటు అదనంగా చేర్చిన phosphorus కూడా ఉంటుందని పేర్కొంది. Food Safety and Standards (Food Safety Requirements) Regulations ప్రకారం, “as consumed” ప్రాతిపదికన అనుసరణను వివరించేందుకు సమానమైన ఉత్పత్తుల సమాచారాన్ని పంచుకుంటూ FSSAIతో సహకరిస్తున్నామని Nestlé తెలిపింది.
—
## విస్తృత నియంత్రణ నేపథ్యం
– **గత పర్యవేక్షణ:** Nestlé నియంత్రణ సంస్థల పరిశీలనకు గురికావడం ఇదే మొదటిసారి కాదు. గత నెలలో, baby-food నమూనా biotin పరిమాణానికి సంబంధించిన నిర్దేశిత ప్రమాణాలను అందుకోలేదని తేలిన తర్వాత FSSAI చర్యలు తీసుకుంది.
– **ప్రచార నిబంధనల ఉల్లంఘన సమస్యలు:** శిశు పోషకాహార ఉత్పత్తుల ప్రచారాన్ని నియంత్రించే నిబంధనలను ఉల్లంఘించినట్లు కూడా Nestléపై ఆరోపణలు వచ్చాయి—ప్రత్యేకంగా NAN Excella Pro Stage 1 మరియు Lactogen Pro 1 ఉత్పత్తులకు సంబంధించి. ఈ ఉత్పత్తులు పూర్తిగా నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని కంపెనీ పేర్కొంది.
—
## నిషేధం ప్రభావాలు
భారతదేశంలో ఆహార భద్రతపై పెరుగుతున్న నియంత్రణ అప్రమత్తతను ఈ నిషేధం స్పష్టం చేస్తోంది. ప్రముఖ బ్రాండ్ల విషయంలో కూడా కఠినమైన పరిశీలన కొనసాగుతోందని ఇది చూపిస్తోంది. ఈ పరిణామం ద్వారా వెల్లడయ్యే అంశాలు:
– **లగ్జరీ ప్రదేశాలు కూడా పర్యవేక్షణ పరిధిలోనే ఉంటాయి:** ప్రీమియం హోటళ్లు ఆహార భద్రత తనిఖీలు, నియంత్రణ చర్యల నుంచి మినహాయింపు పొందవు.
– **ఆహార ఉత్పత్తుల ప్రమాణాలు కీలకం:** పోషక స్థాయిలు, అదనపు పదార్థాలను పరీక్షించగల ప్రయోగశాలలు, చట్టపరంగా ఉత్పత్తి ఆమోదయోగ్యతను నిర్ణయించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
– **పారదర్శకత, నిబంధనల అనుసరణ అవసరం:** అమలు చర్యలు పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో, ఉత్పత్తి తయారీ, లేబులింగ్, మార్కెటింగ్‌లో బ్రాండ్లు పూర్తి స్థాయిలో నియంత్రణ నిబంధనలను పాటించాలి.
—
## తదుపరి చర్యలు ఏమిటి?
FSS Act, 2006లోని నిబంధనల ప్రకారం వెల్లడైన అంశాలపై అప్పీల్ చేసుకునే అవకాశం Nestléకి కల్పించారు. ఇదిలా ఉండగా, అవసరమైతే dairy whitenerలోని కొన్ని అంశాలను సమీక్షించి, ఫార్ములాలో మార్పులు చేసే అవకాశాన్ని కంపెనీ పరిశీలించే అవకాశం ఉంది. వినియోగదారుల విషయానికి వస్తే, ఇలాంటి నియంత్రణ హెచ్చరికలు ఉత్పత్తి బ్యాచ్‌లను తనిఖీ చేయడం, సంభావ్య భద్రతా సూచనలపై అవగాహనతో ఉండడం గురించి మరింత చైతన్యాన్ని కలిగిస్తాయి.
—
This article is AI-generated content. Please verify the information independently before taking any action based on this article.
