Source :- LIVE HINDUSTAN
फादर्स ड े पित ा क ो सम्मान और प्यार देन े क ा एक बेहद खास दिन है । यह दिन हमार े जीवन मे ं पित ा क े अमूल्य योगदान, उनक े त्याग और उनक े निस्वार्थ प्यार क े प्रत ि आभार व्यक्त करन े क ा मौक ा है । फादर्स ड े हर साल जून क े तीसर े रविवार क ो मनाय ा जात ा है । इस साल फादर्स ड े 21 जून 2026 क ो मनाय ा ज ा रह ा है । इस खास दिन पर बच्च े अपन े पित ा क ो अलग-अलग तरह क े सरप्राइज देत े है ं और उनक ो स्पेशल फील करवान े क ी पूर ी कोशिश करत े हैं । कोई भ ी सेलिब्रेशन केक क े बिन ा अधूर ा है । इसलिए फादर्स ड े क े खास मौक े पर उनक े लिए केक जरूर बनाएं । यहा ं हम एक हेल्द ी केक बनान े क ी रेसिप ी बत ा रह े हैं । इस रेसिप ी स े केक बनान े मे ं न ा अंड े क ा इस्तेमाल होग ा और न ा ह ी मैद ा का । सीखिए हेल्द ी वनील ा केक बनान े क ी आसान रेसिप ी और सिंपल टिप्स जिसस े केक बेहतरीन स्वाद वाल ा बनेगा।
हेल्द ी वनील ा केक बनान े क ी सामग्री
केक बनान े क े लिए आपक ो चाहिए 250 ग्राम दही, एक छोट ा चम्मच बेकिंग सोडा, 120 मिल ी न्यूट्रल-फ्लेवर वाल ा ऑयल, 150 ग्राम चीनी, 60 मिल ी दूध, एक छोट ा चम्मच वनील ा एक्सट्रैक्ट, 180 ग्राम गेहू ं क ा आटा, 2 छोट े चम्मच बेकिंग पाउडर, 50 ग्राम कट े हुए बादाम।
हेल्द ी वनील ा केक बनान े क ा तरीका
एक कटोर े मे ं दह ी और बेकिंग सोड ा ले ं और इस े अच्छ ी तरह मिलाएं । इस े 2-3 मिनट क े लिए ऐस े ह ी छोड ़ दे ं जब तक क ि इसमे ं झाग न बन जाए । फिर इस मिक्स मे ं तेल और चीन ी डाले ं और अच्छ ी तरह मिलन े तक फेंटे । दह ी वाल े मिक्स मे ं दूध, वनील ा पाउडर, आटा, बेकिंग पाउडर क ो छानकर डालें । इस े दोबार ा अच्छ े स े फेंटे ं ताक ि एक स्मूद बैटर बन जाए ज ो धार क ी तरह गिरे । अब इस बैटर क ो गोल मोल्ड मे ं डाले ं और ऊपर स े कट े हुए बादाम स े गार्निश करें । केक क ो पहल े स े गरम ओवन मे ं 180 डिग्र ी सेल्सियस पर 40-45 मिनट तक बेक करे ं य ा तब तक बेक करे ं जब तक क ि बीच मे ं डाल ी गई सींक य ा टूथपिक साफ न निकले । अच्छ े स े बेक होन े क े बाद इस केक क ो एक प्लेट मे ं रखे ं और फिर डेकोरेशन क े साथ केक कटिंग करवाएं । आप मिल्क चॉकलेट स े केक क ो डेकोरेट कर सकत े हैं।
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